אהבת את המתכון שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
מומלץ להגיש על מצע של אורז או צ'פאטי (פיתה הודית).
סאג – תבשיל תרד בחלב קוקוס
נעמי אופנהיימר
סאג הוא תבשיל ירק נפוץ במטבח ההודי, מעין פירה על בסיס תרד (או, לעתים, עלים ירוקים אחרים). מומלץ להגיש אותו בליווי אורז או צ'פאטי (פיתה הודית).
- רמת קושי
- קל
- מטבח
- הודי
מרכיבים
- 4 כפות שמן זית לטיגון
- 2 בצלים, חתוכים לקוביות
- 1 כף סוכר
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל, לפי הטעם
- 800 גרם תרד קצוץ (טרי או קפוא)
- 1⁄2 כוס חלב קוקוס
- 1⁄2 כפית גראם מסאלה
הוראות הכנה
- במחבת גדולה מטגנים את הבצל הקצוץ ב-4 כפות שמן זית, עד להזהבה.
- מוסיפים את הסוכר, השום, המלח והפלפל.
- לאחר כשתי דקות טיגון מוסיפים את התרד. (אם משתמשים בתרד קפוא במקום בטרי רצוי להפשירו במיקרוגל לפני כן).
- ממשיכים לטגן על אש נמוכה במשך כ-15 דקות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס ואת הגראם מסאלה וטוחנים היטב בבלנדר.
הצעת הגשה
4 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
חומוס וטופו מוקפצים עם ירקות
4 דירוגים, 5 מתוך 5מתכון טעים ועשיר בחלבון של חומוס וטופו מוקפצים עם ירקות.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעתיים ו-15 דקות
- מטבח
- הודי
אצ'ר הודי (צ'אטני)
18 דירוגים, 4 מתוך 5ארוחה הודית אינה יכולה להיות מושלמת בלי חמוצים. האצ'ר, "העמבה ההודית", הוא מתוק, חמוץ וחריף ומתאים גם כמתאבן וגם כתוספת למנה העיקרית. ישנם סוגים רבים של אצ'ר, והנפוץ ביותר בהודו עשוי ממנגו ירוק.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-10 דקות
- מנות
- 4-6 מנות
- מטבח
- אסייתי
קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי
156 דירוגים, 3.8 מתוך 5מוקפץ קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי הוא מנה נהדרת לארוחת הצהריים – שניתן לאכול בבית, במשרד או בלימודים. המנה הזו בריאה, צבעונית וססגונית – וכל ביס של המוקפץ האסייתי הזה שופע עושר של טעמים ומרקמים.