מתכון: כדורי שוקולד

רשימת המרכיבים

400 גרם ביסקוויטים
100 גרם שוקולד מריר (חבילת שוקולד)
8 כפות סוכר
10 כפות קקאו או אבקת חרובים
½ כוס חלב סויה
2 כפיות תמצית וניל
קוקוס טחון לציפוי

הוראות הכנה

מפוררים את הביסקוויטים בתוך שקית עד לקבלת פירורים.
ממיסים את השוקולד במחבת על אש קטנה, מוסיפים את הסוכר עד להמסתו.
יוצקים את תערובת השוקולד והסוכר על פירורי הביסקוויטים, מוסיפים את הקקאו, חלב הסויה ותמצית הוניל ומערבבים עד לקבלת עיסה סמיכה.
בידיים רטובות מכדררים כדורים מהתערובת.
מפזרים קוקוס טחון על צלחת שטוחה ומגלגלים כל כדור בצלחת עד שהוא מתכסה במעטפת קוקוס.
מצננים ומגישים קר.

גיוון

* ניתן להוסיף מעט יין או ליקר לתערובת. * ניתן להחליף את השוקולד בטחינה גולמית לקבלת כדורי חלבה-שוקולד. * במקום קוקוס טחון אפשר לצפות את הכדורים באבקת קקאו או שברי אגוזים. * למי שמעוניין בגרסה בריאה יותר כדאי לנסות כדורי אנרגיה עם תמרים, אגוזים וטחינה גולמית