מחית ארטישוק ירושלמי

מחית ארטישוק ירושלמי

הארטישוק הירושלמי הוא בעצם שורש דמוי ג'ינגר, עשיר בברזל, שאין לו קשר לארטישוק או לירושלים, אלא הוא פקעת של חמנית.
רמת קושי
קל
זמן כולל
35 דקות

מרכיבים

  • 500 גרם ארטישוק ירושלמי
  • 1 חופן עירית קצוצה
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות חלב סויה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • קורט אגוז מוסקט

הוראות הכנה

  1. מקלפים את הארטישוקים ומבשלים בסיר עם מים כחצי שעה עד להתרככותם.
  2. מסננים, מעבירים לקערה ומועכים במזלג או במועך תפוחי-אדמה.
  3. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת מחית אחידה.
  4. מגישים חם.

טיפים

ניתן לשלב בין מחית ארטישוק ירושלמי לבין מחית תפוחי-אדמה.

דרגו את המתכון:
13 דירוגים, 2.8 מתוך 5
השאירו תגובה

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
10 דקות
מטבח
ארגנטינאי
ממרח עשבים

ממרח עשבי תיבול (צ'ימיצ'ורי)

32 דירוגים, 3.7 מתוך 5
צ'ימיצ'ורי הוא רוטב עשבי תיבול ארגנטינאי. הוא יכול לשמש כממרח "סולו" ללחם, כתוספת לסנדוויץ' עם טופו, כמרינדה לטופו או לטמפה, או כרוטב לתבשילים שונים. ניתן לרכוש אותו מוכן בחנויות או להכין לבד בבית, לפי המתכון הבא.
guest
0 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות