כרובית מטוגנת בבלילת חומוס

סלט בטטה ועדשים הוא סלט צבעוני, טעים ומשביע שמתאים גם כארוחה קיצית קלילה וגם לאירוח. השילוב של מרכיבים קראנצ'יים ורכים, מלוחים ומתוקים מבטיח שלא יהיה ביס אחד משעמם.

אוהבים שורש סלרי וגזר מוחמץ? המתכון הזה לאפיו הוא בדיוק בשבילכם! אפיו הוא מתאבן ספרדי-יהודי מסורתי מארצות הבלקן, שעשוי משורש סלרי מוחמץ וגזר כבוש. מקובל להגיש את האפיו לפני ארוחת חגי שלוש הרגלים. האפיו הוא אופציה ממש מגניבה ומסוגננת למנת צד יוצאת מהכלל, שתקשט בשמחה את שולחן החג שלכם.

מתכון לתפוח אדמה עם רוטב פטריות וקשיו מוקרם, נהדר, עשיר בטעמים וקוצר מחמאות.