סלט קינואה בקערה עם זיתים לידאלונה להבסלט קינואה עם זיתים ועגבניות מיובשותאלונה להבסלט קינואה עם עגבניות מיובשות וזיתים בקערהאלונה להבתקריב של סלט קינואה עם זיתים ועגבניות מיובשות בקערהאלונה להב

סלט קינואה

מתכון קיצי ופשוט לסלט שהוא ארוחה שלמה, מזינה ומשביעה. מתכונים נוספים עם קינואה

רמת קושי
קל
זמן כולל
50 דקות

מרכיבים

  • 1 כוס קינואה
  • 2 פלפלים צהובים
  • ½ כוס כפות זיתים שחורים משובחים
  • 8 עגבניות מיובשות, מושרות בשמן זית
  • 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות חומץ בן יין
  • 1 כפית שום כתוש
  • מלח
  • פלפל שחור

הוראות הכנה

  1. מבשלים את הקינואה בסיר מכוסה עם שתי כוסות מים ומעט מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. בתום הבישול מניחים מגבת בין המכסה לסיר במשך 10 דקות.
  2. בינתיים חוצים את הפלפלים וקולים אותם בגריל במשך 20 דקות, קולפים את הקליפה וחותכים לקוביות קטנות. ניתן להכניס את הפלפלים הקלויים לשקית ניילון עד שיצטננו, כדי להקל על הקילוף.
  3. מגלענים את הזיתים, וחותכים לקוביות את העגבניות.
  4. שמים את כל שאר החומרים בקערה גדולה ומתבלים. מצננים ומגישים קר.
דרגו את המתכון:
90 דירוגים, 3.8 מתוך 5
guest
2 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
משוב מוטבע
הצג את כל ההערות

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
בינוני
זמן כולל
שעה
סלט קיסר

סלט קיסר

4 דירוגים, 3 מתוך 5
סלט קיסר מוצלח הוא שיא הפשטות: עלי חסה צעירים ורעננים וקרוטונים לא מתובלים, המתחברים דרך רוטב לימוני וקרמי. במקור הרוטב משלב מרקם מיונזי המגיע מביצה, קרמיות שמגיעה מפרמז'ן, עם רקע של ים המגיע מאנשובי. בגרסה הטבעונית המרקם המיונזי מגיע מהשילוב של חלב סויה עם לימון, הקרמיות משמרי בירה, והטעם העדין של …