דלעת

ריבת דלעת היא דרך טעימה, מתוקה ופשוטה לשלב את הדלעת במאכלי היום-יום שלנו. ניתן להשתמש בריבת הדלעת במתכונים מתוקים כמו רוגעלך דלעת, או במתכונים מלוחים כמו גולש סייטן על מצע פירה חצילים.

ניסיתם פעם להכין סלט טמפה? ומה לגבי סלט טמפה מוקפץ עם עדשים מונבטות ואספרגוס? המתכון הזה אידיאלי לכל מי שרוצה להתנסות בטמפה ולהכין מנה משביעה ושופעת טעמים, מרקמים ורטבים.

מתכון לדלעת מתוקה במרינדת יין אדום, מושלם להגשה עם אורז או אטריות.

מתכון לצ'ילי שעועית, תירס ודלעת שיחמם וינחם אתכם גם בימים הקרים ביותר.

עוגיות רכות וממכרות, שזכו להרבה מחמאות גם מטועמים שהתייחסו בספקנות לרעיון של דלעת בעוגיות. יש בהן מעט קמח, ולעומת זאת הרבה קוקוס ותבלינים שמעניקים להן טעם עשיר. מבוסס על מתכון מהבלוג Versatile Vegetarian Kitchen

אין תחושת גאווה גדולה יותר מאשר הרגע בו סיימתם לאפות רוגעלך, וניחוחותיהם ממלאים את החדר. כשתראו אותם יוצאים מהתנור טעימים ויפהפיים, תבינו מיד שהעבודה השתלמה. צפו לתגובות מתרשמות בסגנון של "וואו, איך הצלחת להכין רוגעלך?", להן תוכלו לענות: "מה? המתכון הפשוט הזה? זה ממש בקטנה".