אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
פשטידת מנגולד ותפוחי אדמה
נעמי אופנהיימר
אם לשבועות, לארוחת שישי, או סתם בשביל לפרגן למישהו שאתם אוהבים – פשטידת מנגולד ותפוחי אדמה טעימה ביותר!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-20 דקות
מרכיבים
- 3 בצלים
- 3 שיני שום
- 2 חבילות עלי מנגולד
- 4 כפות קמח
- 2 כפות קרם קוקוס
- 1⁄2 כפית פלפל שחור
- 1⁄4 כפית צ'ילי (אופציונלי)
- מלח לפי הטעם
- 6 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים
- 3 כפות שמן
- 1⁄4 כפית כמון
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצלים עד להזהבה, מוסיפים שן שום אחת וממשיכים בטיגון כמה דקות נוספות.
- שוטפים את עלי המנגולד וחותכים באופן גס.
- מבשלים את העלים עם כוס מים למשך כרבע שעה, ולאחר מכן מסננים את המים וטוחנים בבלנדר. מוסיפים לתערובות כף קמח, שן שום אחת, קרם קוקוס, פלפל שחור, צ'ילי ומלח.
- מועכים את תפוחי האדמה למחית, מוסיפים את השמן, את שארית הקמח, שן שום ומלח.
- משטחים את מחית תפוחי האדמה בתבנית, מניחים מעליה את הבצל המטוגן, כשכבה שנייה, ומעליו את תערובת עלי המנגולד כשכבה שלישית.
- אופים בתנור בחום בינוני (180 מעלות) למשך כ-40 דקות.
0 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה
- מנות
- 4 מנות
פאי רועים טבעוני
המתכון שלנו לפשטידת שכבות של מחית תפוחי-אדמה, רוטב פטריות וטופו, דורש קצת של השקעה, אך התוצאה הסופית שווה את זה.
- רמת קושי
- קל
פשטידת פסטה מוקרמת
הפשטידה הזו מצוינת לארוחת ערב שבועות, אבל היא באה בול גם בכל ארוחה אחרת. קבלו מתכון פשוט להכנת פשטידת פסטה שפשוט תעופו עליה.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 45 דקות
- מנות
- תבנית גדולה
- מטבח
- דרום אמריקאי
פשטידת תרד של סבתא
זהו מתכון שעובר אצלנו במשפחה לפשטידת תרד מצויינת, וזו הגרסה הטבעונית למתכון המקורי של סבתא. השילוב של הבצק והמילוי פשוט נהדר ויוצר פשטידה טעימה ומשביעה שמתאימה לכל ארוחה!