קציצות חצילים ומש

קציצות חצילים ומש

לארוחות חגיגיות, לארוחות צהריים או ערב, לעבודה וללימודים – הקציצות מתאימות ויושבות תמיד בול!

רמת קושי
קל

מרכיבים

  • 2 חצילים
  • 1 כוס מש נבוט – אפונה סינית >> למידע על הנבטה
  • 1 בצל
  • 1⁄2 כוס קמח מלא
  • 1⁄2 כוס נבט חיטה
  • 1 כף בזיליקום מיובש
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פפריקה
  • 1⁄4 כפית פלפל שחור
  • שמן לטיגון

הוראות הכנה

  1. מנקבים את החצילים במזלג וקולים אותם בחום גבוה כ-40 דקות.
  2. מצננים, מקלפים ומעבירים את תוכן החציל למעבד מזון.
  3. מוסיפים למעבד המזון את המש ואת הבצל וטוחנים.
  4. מוסיפים לתערובת את הקמח, נבט החיטה והתבלינים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. מטגנים במחבת עד להשחמה משני הצדדים.
  6. סופגים את עודפי השמן על נייר סופג.
דרגו את המתכון:
9 דירוגים, 4.1 מתוך 5
השאירו תגובה

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
50 דקות
מטבח
עיראקי, ערבי
עיג'ה ברוקולי

לביבה ערבית

3 דירוגים, 4.7 מתוך 5
לביבה ערבית, עיג'ה עיראקית או ערוק – לא משנה איך תקראו לה, העיקר שתגישו עיג'ת ברוקולי בארוחת הבוקר או הצהריים הבאה שלכם 🙂 הע'יגה היא קציצה שמזוהה עם המטבח הפלסטיני והעיראקי. נהוג לאכול אותה בשבת בבוקר, לצד סלטים, חצילים, פיתות וטחינה.
guest
4 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות