צ'אי הודי (או בשמו השני – צ'אי מסאלה) זה משקה הודי מסורתי עם טעמים ייחודיים ונפלאים. את המתכון שכאן אפשר להכין בקלות ובמהירות, ותוך 10 דקות הבית יתמלא בניחוח מדהים של הודו הרחוקה…
רמת קושי
קל
זמן כולל
15 דקות
מנות
2 כוסות
מטבח
הודי
מרכיבים
1⁄2 כפית אבקת קינמון או מקל קטן של קינמון
3 פרחי ציפורן
3 תרמילי הל מעוכים קלות
2 פרוסות קטנות של ג'ינג'ר או קורט ג'ינג'ר יבש טחון
1⁄4 כפית אגוז מוסקט טחון
3 גרגרי פלפל אנגלי
1 כפית תה רגיל (ניתן לקחת תיון ולחתוך את הקצה שלו)
סוכר לפי הטעם (מומלץ – 2 כפיות)
1.5 כוסות חלב סויה
הוראות הכנה
שמים את כל החומרים מלבד חלב הסויה בסיר עם 3/4 כוס מים, מרתיחים ומשאירים לבעבע כדקה.
מוסיפים 1.5 כוסות חלב סויה ומביאים לרתיחה פעם נוספת.
327 דירוגים, 3.6 מתוך 5