קפואים טבעוניים

תמיד טוב שיהיו בבית מוצרים קפואים להכנה מהירה כדי לטפל ברעב פתאומי או לפנק חברים שמגיעים בהתראה קצרה. מבחר הקפואים הטבעוניים שנמכר בסופרים הוא גדול מאוד, ואפשר למצוא מוצרים לכל ההעדפות: בריאים או מושחתים, משביעים או קלילים, קלאסיים או מפתיעים, עם או בלי גלוטן. ועדיין יש דבר אחד שמשותף לכל המוצרים בדף זה: הכנה פשוטה וזריזה.

חלק מהמוצרים הם מאכלים שכנראה אכלת מאז ומתמיד, אבל אולי לא שמת לב שהם טבעוניים, כמו אדממה. מוצרים אחרים, כמו קציצות, הם גרסאות טבעוניות למאכלים שלעיתים מכילים רכיבים מהחי.

ניתן למצוא כאן המון קציצות ירקות עסיסיות, שמתאימות לארוחת צהריים זריזה. חברת משק ויילר, לדוגמה, משווקת שלושה סוגי קציצות מטופו וירקות. ואילו חברת Peas of beans מציעה קציצות ללא גלוטן על בסיס קטניות כמו אפונה.

לצד הקציצות, יש מבחר מרשים של קפואים שישמחו את חובבי המאפים ומאכלי העדות: פרעצל, ג'חנון, מלוואח, פלאפל, כיסונים בסגנון מזרח אירופאי, דים סאם, אגרול ועוד. למעשה המבחר כל כך גדול שלא היה לנו סיכוי להכניס את כולו…

במקפיא של כל סופר מסתתרים אוצרות טבעוניים נוספים, שצריך רק לחמם ולהגיש: ארוחות ומרקים מוכנים, תחליפי בשר (כולל ממולאים), בורקס, פיצה ורביולי. באזור הקפואים, מומלץ להצטייד גם בסייטן (חומר גלם מעולה להכנת תחליפי בשר בבית) וגם בקטניות ובירקות חתוכים קפואים, שיכולים להקל ולקצר מאוד את זמן הכנת הארוחה.