עלי גפן ממולאים ללא בישול

עלי גפן ממולאים ללא בישול

אוהבים עלי גפן ממולאים? קבלו את הגרסה ללא הבישול: מתכון מיוחד לעלי גפן ממולאים בבורגול ועדשים ירוקות מונבטות – לא תפסיקו לנשנש אותם כלללל היום!

רמת קושי
בינוני
מנות
30 עלי גפן ממולאים

מרכיבים

  • 1 כוס בורגול דק
  • 1 כוס עדשים ירוקים מונבטות
  • 1⁄2 לימון סחוט
  • 4 כפות טחינה
  • 1 צרור עירית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 30 עלי גפן

הוראות הכנה

  1. משרים את הבורגול בכוס וחצי מים למשך כשעה, עד שהמים נספגים והבורגול מתרכך.
  2. סוחטים את עודפי המים ומעבירים לקערה.
  3. מוסיפים לקערה את העדשים, את מיץ הלימון ואת הטחינה.
  4. קוצצים את העירית ומוסיפים לקערה, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. שוטפים את עלי הגפן, מנגבים מעודפי מים וקוטמים את הגבעול.
  6. מניחים כף מן המלית בבסיס כל עלה, מקפלים את שולי העלים פנימה כך שיכסו את המלית, ומגלגלים כל עלה מן הבסיס כלפי הקצה, עד שמתקבל גליל הדוק.
  7. מגישים קר.
דרגו את המתכון:
3 דירוגים, 4.3 מתוך 5
guest
0 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
משוב מוטבע
הצג את כל ההערות

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קשה
זמן כולל
שעתיים
מנות
15 קובות (5 מנות מרק)
מטבח
עיראקי
קובה סלק במרק אדום עם פרוסות סלק מבושל

קובה סלק

121 דירוגים, 3.7 מתוך 5
מתכון טעים ובריא לקובה סלק. הטעמים הנהדרים של הקובה משתלבים בצורה מושלמת עם המרק ויוצרים יחד מנה שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה! המתכון מתאים לארוחות מיוחדות או סעודות חג עם אורחים ותמיד גורר תגובות נלהבות!