הדף בשיפוצים! עמך הסליחה

תחליפי בשר

לכל תחליפי הבשר

"טבעול": טחון מהצומח, חזה "עוף" בגריל, המבורגרים ועוד

פעם רוב המוצרים של 'טבעול' לא היו טבעוניים, והכילו ביצים או חלב. בעקבות בקשות חוזרות ונשנות החברה שינתה חלק מהמתכונים של מוצריה הוותיקים והשיקה מוצרים טבעוניים: "טחון מהצומח" - מתאים לממולאים, להקפצה ולהחלפת בשר טחון במתכונים שונים; חזה "עוף" בגריל - מתאים להקפצה עם ירקות, למשל; מיני המבורגרים עם פטריות; קציצות עדשים; נתחי סויה דמויי עוף (מתכון מומלץ); זאת בנוסף לגרסה טבעונית וללא גלוטן לשניצל התירס הוותיק, פלאפל וחטיפי כרובית.

  טבעול תחליפי בשר וארוחות מוכנות טבעול

נתחי סויה

"טבע דלי": מנות סייטן ובורגרים 

חברת 'טבע דלי' משווקת סדרת מנות תחליפי בשר על בסיס סייטן – חלבון חיטה. המוצרים כוללים בולונז מהצומח, שווארמה, שניצלוני סייטן, קובה סייטן וסיגרים עם סייטן. המוצרים פשוטים מאוד להכנה, העצלנים שבינינו יכולים פשוט להכניס את האריזה למיקרוגל לבישול קצר. בנוסף, ניתן להשיג גם גושי סייטן קפואים: לשניצלים, גוש בסגנון טבעי, גוש בסגנון ביתי וגוש סייטן עדשים וקינואה.

  בולונז טבעוני בורגר טבעוני שווארמה טבעונית

בנוסף לסייטן הקצוץ שיכול לשמש כמקבילה טבעונית לבשר טחון בבולונז, ל"טבע דלי" יש גם טחון מהצומח להכנת קציצות ובורגרים מסייטן וטחון מהצומח להכנת בולונז מסייטן. המוצרים יכולים לשמש לפסטות ולזניה, או להכנת בורגרים וקציצות על הפלנצ'ה, על הגריל, במחבת או בתנור. המוצרים הכי שימושיים לבשלנים העצלנים שמשווקת החברה הם סדרה של בורגרים טבעוניים על בסיס קטניות ודגנים. לסקירת בורגרים טבעוניים .

שניצל טבעוני

 

ביונד מיט (Beyond Meat)

חברת ביונד מיט האמריקאית נחתה סוף סוף בישראל. החברה מפורסמת בהמבורגר שלה שמחקה את הטעם, המרקם והריח של הבשר ברמה שטרם נראתה כמותה בארץ. חומר מיוחד שפותח ממיצוי של סלק גורם לקציצה ממש "לדמם". ההמבורגר של ביונד יכול להוות פתרון מצוין לאירועי על האש ושווה לתת גם לחברים אוכלי בשר לטעום אותו, הם בהחלט עשויים להתבלבל ולחשוב שהם אוכלים בשר. חוץ מההמבורגר, אפשר למצוא גם נקניקיות, טחון וכדורי בשר מעולים של ביונד מיט. החסרון המרכזי הוא המחיר שקצת יקר בהשוואה למוצרים אחרים. אפשר למצוא את ביונד מיט כמעט בכל סופר ולהזמין את ההמבורגר במסעדות בכל רחבי הארץ. 

ביונד מיט המבורגר טבעוני
ביונד מיט - תמונה מתוך חשבון האינסטגרם של החברה

Soy Joy - פילה סויה

נתחי ה- Soy Joy עשויים בטכנולוגיה מיוחדת שטוחנת את הסויה ואז בונה אותם בשכבות, מה שגורם להם להיות עסיסיים וסופגי טעמים במיוחד. הנתחים מורכבים מ-100% סויה ללא  תוספים, מכילים 50% חלבון למוצר יבש ומהווים בסיס מזין ומשביע למנות רבות. הם מצוינים כשניצלים, נגאטס, נתחים ברוטב חמוץ מתוק, מוקפצים, שווארמה, סטייק, מעורב ירושלמי, ובתבשילים שונים. הם נמכרים ברשתות חנויות הטבע (בעדן טבע מרקט בתפזורת), ברשת ויקטורי, דרך חברות המתמחות בשיווק מוצרים טבעוניים עד הבית, ובקרוב גם כבר בשופרסל גרין וביוחננוף. 

תחליפי בשר - אריזה של פילה סוי ג'וי

שניצל סויה טבעוני

 

לתחליפי בשר נוספים 



ניסיתם את המוצר ואהבתם? ניסיתם ולא אהבתם? ספרו לנו בתגובות!