כללי

ויטמין B3 (ניאצין) הוא ויטמין חיוני שמשתתף במגוון תהליכים חשובים, ביניהם חילוף חומרים וייצור אנרגיה ויטמין B3 מצוי במגוון מזונות מהצומח, כגון קטניות, פטריות, בוטנים, זרעים, תפוחי אדמה, דגנים מלאים ואבוקדו מה זה בכלל ויטמין B3? ויטמין B3, הידוע גם בשם ניאצין, הוא ויטמין ממשפחת ויטמיני ה-B. צריכת ויטמ…

כולין הוא רכיב תזונה חיוני שצריך לקבל מהמזון כולין הוא בעל תפקידים מגוונים וחשובים בתפקוד ובהתפתחות בין המזונות מהצומח שמכילים כמות גבוהה של כולין - סויה ומוצריה, קטניות, ירקות ממשפחת המצליבים (כגון כרובית, כרוב ניצנים, ברוקולי), קינואה, תפו"א אדום ובוטנים תפקידיו של כולין בגוף כולין משתתף במגוון תה…

כל מה שרציתם לדעת על סיבים תזונתיים - באילו מזונות הם נמצאים, מה הדרך הטובה ביותר לצרוך אותם וכיצד לשלב אותם בקלות בתזונה.

בכתבה זו תקבלו המלצות איך לאכול לפני הצום - במהלך היום ובארוחה המפסקת - כדי להרגיש טוב במהלך הצום. בנוסף, תמצאו כאן מתכונים נפלאים וטעימים לארוחה מפסקת.

מה היא תסמונת המעי הרגיז? איך מאבחנים אותה, ומה הטיפולים האפשריים לאיזון ולשיפור איכות החיים?

פירמידת המזון היא כלי ויזואלי להמחשת קבוצות המזון והיחסים ביניהן בתזונה מומלצת. לפי קשת התזונה בישראל רצוי לבסס את התזונה בעיקר על מזון צמחי גולמי מלא.