אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
בלינצ'ס פטריות
צוות אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי
מתכון מגניב להפליא וטעים מאוד של בלינצ'ס פטריות. תהנו!
- רמת קושי
- קל
מרכיבים
החומרים למלית
- שמן לטיגון
- 1 בצל
- 7 שיני שום
- 1 חב' פיטריות שמפניון
- קורט מלח ופלפל שחור
- 2 כפות טחינה גולמית
החומרים לבצק
- 1 כוס קמח מלא
- 1 כוס קמח לבן
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2.5 כוסות מים
- 1 כף שמן
הוראות הכנה
המלית:
- קוצצים את הבצל והשום, ומטגנים במחבת כ-3 דקות.
- פורסים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים למחבת, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים.
- מטגנים יחד כ-5 דקות נוספות. לאחר ההסרה מהאש מוסיפים את הטחינה ומערבבים.
הבצק:
- מערבבים את חומרי הבצק ע"פ הסדר בקערה עד לקבלת עיסה נוזלית אחידה.
הכנת הבלינצ'ס:
- משמנים קלות מחבת, וכשהמחבת חמה גודשים מצקת מרק בעיסה ויוצקים למרכז המחבת. מסובבים את המחבת כך שנוצרת שכבה דקה מאוד של העיסה, המכסה את כל פני המחבת.
- לאחר כדקה הופכים בזהירות ומטגנים למשך מספר שניות על הצד השני. חוזרים על הפעולה עד לגמר העיסה.
- מניחים כף גדושה מהמלית כסנטימטר מצדו האחד של כל עלה בלינצ'ס ומגלגלים.
0 תגובות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
פלפלים ממולאים בטופו
קבלו מתכון לסירות פלפלים ממולאות בטופו עם פסטו, צנוברים ורוטב עגבניות, מרים כל ארוחה בניחוחות של כל טוב.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-5 דקות
- מנות
- 4 מנות
עגבניות ממולאות
מתכון פשוט לעגבניות ממולאות – עם מצרכים זמינים ובריאים. עגבניות ממולאות בטופו הן מנה חלבונית מרשימה ומשביעה, שמתאימה לארוחת הצהריים או לארוחה אחרי אימון.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-30 דקות
- מנות
- 5 מנות
כרוב ממולא
מתכון פשוט לכרוב ממולא באורז ועדשים שחורות ברוטב אדום, טעים מאוד ועשיר בחלבון!