פילה חציל

מתכון מעולה לכל מי שאוהבים מג'דרה, וישמחו לגוון עם גרסה קלילה שבה פתיתי כרובית מחליפים את האורז. המתכון פשוט להכנה, אבל כמו רוב הדברים הטובים מצריך קצת סבלנות.

אוהבים שורש סלרי וגזר מוחמץ? המתכון הזה לאפיו הוא בדיוק בשבילכם! אפיו הוא מתאבן ספרדי-יהודי מסורתי מארצות הבלקן, שעשוי משורש סלרי מוחמץ וגזר כבוש. מקובל להגיש את האפיו לפני ארוחת חגי שלוש הרגלים. האפיו הוא אופציה ממש מגניבה ומסוגננת למנת צד יוצאת מהכלל, שתקשט בשמחה את שולחן החג שלכם.

מי לא אוהב תפוחי אדמה? מתכון מדהים של סלט תפוחי אדמה משביע וקל להכנה שישדרג לכם כל ארוחה!