כמון
64 מתכונים
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 55 דקות
- מטבח
- הודי
דאל עדשים ירוקות
דאל עדשים ירוקות הוא תבשיל הודי מסורתי, מהיר וטעים. המילה "דאל" בסנסקריט (השפה ההודית העתיקה) פירושה "חצוי" והיא מתייחסת ככל הנראה לקטניות החצויות המשמשות כרכיב עיקרי בה. רובנו מכירים דאל מעדשים כתומות חצויות, אך במקומות שונים בהודו מכינים אותו גם מאפונה צהובה חצויה ומשעועית מאש …
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
- מנות
- 5 מנות
- מטבח
- מקסיקני
ממרח שעועית אדומה
ממרח שעועית אדומה הוא ממרח יצירתי ומפנק, שמתאים למריחה עם הלחם או אכילה עם נאצ'וס וטורטיות. זה ממרח שדומה לממרח חומוס וכיף לגוון איתו את הארוחות.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 3 שעות ו-10 דקות
- מנות
- 25-30 קציצות קטנות
קציצות ברוטב עגבניות טעימות ורכות
מתכון טעים ובריא לקציצות ברוטב עגבניות עם טופו ועדשים שיכול לעזור להימנע מכאבי בטן אחרי האוכל. הן טעימות במיוחד אם נותנים להן כמה שעות להיספג היטב ברוטב, אבל לא מבטיחה שתצליחו להתאפק מלנשנש אותן גם ישירות מהמחבת.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- שעה ו-20 דקות
- מנות
- 4 מנות
סויארמה: פתיתי סויה בסגנון שווארמה
מתכון מושלם של שבבי סויה בסגנון שווארמה שלא תוכלו להפסיק לאכול, פשוט להכנה וטעים כל כך!
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 45 דקות
- מנות
- 4 מנות
- מטבח
- הודי
פאלאק פניר טבעוני
ה"דיוואלי", חג האור המפורסם של ההינדים, נחגג באוקטובר. אף על-פי שלא חסרים לנו חגים בתקופה זו, ניתן להצטרף לחגיגה הפופולארית ולהכין את אחד ממאכלי החג המסורתיים והטעימים – פאלאק פניר.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
- מנות
- 2-3 מנות
- מטבח
- ישראלי, ים תיכוני
חומוס ביתי
המתכון המנצח למנת חומוס ביתית – חומוס שלא מצריך תואר, שנים של נסיון או מרכיבי קסם. רק מתכון טוב ופשוט, סבלנות בריאה וכמה פיתות אוויריות…
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- שעה ו-15 דקות
- מנות
- 5 מנות
- מטבח
- פרסי
מרק ירקות עם גונדי
מי אמר מרק ירקות עם גונדי ולא קיבל? גונדי הן כופתאות על בסיס קמח חומוס, המקובלות במטבח הפרסי המסורתי. נהוג להגיש את הכופתאות במרק צהוב, המעניק להן את צבען.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-20 דקות
פשטידת מנגולד ותפוחי אדמה
אם לשבועות, לארוחת שישי, או סתם בשביל לפרגן למישהו שאתם אוהבים – פשטידת מנגולד ותפוחי אדמה טעימה ביותר!
- רמת קושי
- קל
- מנות
- 4 מנות
- מטבח
- הודי
תבשיל ירקות בקארי
תבשיל ירקות בקארי הוא מנה מופלאה ומשביעה שעומדת בזכות עצמה, ומומלצת להגשה על אורז לבן ובעיטור כוסברה טרייה.