קציצות חומוס ואצותאוריון אנטהקציצות חומוס ואצותאוריון אנטה

קציצות חומוס ואצות

ליאור רובין

מתכון מעולה לאמצע השבוע או כשאין הרבה זמן לבשל. הרבה ברזל וחלבון, והכי חשוב טעים.

רמת קושי
קל
זמן כולל
20 דקות
מנות
18 קציצות

מרכיבים

  • 2 פחיות שימורי חומוס מסוננות
  • 2 אצות
  • מלח
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כוס קמח שיבולת שועל

הוראות הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
  2. טוחנים את גרגירי החומוס עם האצה, מלח ושמן זית במעבד מזון בפולסים לפני שמגיעים למרקם חלק.
  3. מעבירים לקערה ומוסיפים את קמח שיבולת השועל, מערבבים.
  4. יוצרים קציצות ומניחים על תבנית אפייה משומנת.
  5. אופים 10 דקות.

הצעות גיוון

אפשר להחליף את פחיות השימורים בחומוס קפוא שמפשירים (כ-400 גרם).

ניתן לגוון ובמקום קמח שיבולת שועל לשים קמח רגיל או פירורי לחם (שימו לב להתחיל מכמות קטנה של קמח ולהוסיף כל פעם עוד קצת, שלא יהיה יבש מידי).

דרגו את המתכון:
2 דירוגים, 4.5 מתוך 5
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
50 דקות
מטבח
עיראקי, ערבי
עיג'ה ברוקולי

לביבה ערבית

2 דירוגים, 4.5 מתוך 5
לביבה ערבית, עיג'ה עיראקית או ערוק – לא משנה איך תקראו לה, העיקר שתגישו עיג'ת ברוקולי בארוחת הבוקר או הצהריים הבאה שלכם 🙂 הע'יגה היא קציצה שמזוהה עם המטבח הפלסטיני והעיראקי. נהוג לאכול אותה בשבת בבוקר, לצד סלטים, חצילים, פיתות וטחינה.