אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
בורמואלוס
כופתאות מצה ובננה
אבי פנקס
יהודי בולגריה נוהגים לאכול בפסח "בורמואלוס", כופתאות מצה מטוגנות. לרוב משתמשים בביצים להכנתן, אך ניתן להחליף את הביצים בבננה בשלה, והתוצאה מפתיעה לטובה. לדברי כמה מהטועמים, בורמואלוס הבננה אף טעימים יותר מאלה שעל בסיס ביצים.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 15 דקות
- מטבח
- יהודי
מרכיבים
- 5 מצות
- שמן לטיגון
- מים
- 1 בננה בשלה ורכה
הוראות הכנה
- מחממים שמן עמוק לטמפרטורה גבוהה.
- שוברים את המצות לפירורים לתוך קערה באמצעות הידיים. מכסים במים ומשרים למשך רבע שעה, עד שהמצות רכות לגמרי.
- בידיים נקיות סוחטים את פירורי המצה ומעבירים לקערה יבשה.
- מועכים את הבננה על צלחת בעזרת מזלג עד לקבלת מחית אחידה.
- מערבבים היטב את פירורי המצה הסחוטים עם מחית הבננה עד לקבלת עיסה אחידה.
- יוצרים בידיים (או בעזרת כף) כופתאות מהעיסה ומניחים אותן בזהירות בשמן החם.
- מטגנים והופכים, עד שנוצר קרום קשה משני הצדדים.
4 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
- מנות
- 15 כדורים
כדורי חמאת בוטנים
שישה מרכיבים שיש בכל סופר ופחות מעשר דקות, זה כל מה שצריך כדי ליהנות מבצק עוגיות אכיל שמגיע בצורת כדורי חמאת בוטנים. והכי כיף? הכדורים מוכנים לאכילה מיד, אפילו בלי לחכות שיתייצבו במקרר.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 40 דקות
- מנות
- 24 רוגעלך
- מטבח
- יהודי אשכנזי
רוגעלך דלעת
אין תחושת גאווה גדולה יותר מאשר הרגע בו סיימתם לאפות רוגעלך, וניחוחותיהם ממלאים את החדר. כשתראו אותם יוצאים מהתנור טעימים ויפהפיים, תבינו מיד שהעבודה השתלמה. צפו לתגובות מתרשמות בסגנון של "וואו, איך הצלחת להכין רוגעלך?", להן תוכלו לענות: "מה? המתכון הפשוט הזה? זה ממש בקטנה".
- רמת קושי
- בינוני
- מנות
- 3 כוסות גלידה
גלידה טבעית
ליום קיץ חם, או סתם אם מתחשק – מתכון לגלידה טבעית שעשויה מחומרים טבעיים וביתיים, שיש בכל בית!