עוגת טופו ולימון

פירוש השם "פנפורטה" באיטלקית הוא "לחם חזק", כנראה בשל התיבול הדומיננטי של המעדן. זהו קינוח איטלקי מסורתי, שיש עדויות לקיומו כבר במאה השלוש-עשרה. באיטליה נהוג לאכלו בעיקר בחג המולד, ובישראל הוא מתאים לט"ו בשבט.

אם חיפשתם את המתכון המושלם לעוגת גזר טבעונית – אז החיפוש הושלם בהצלחה! עוגת גזר ללא ביצים כמו שבחיים לא טעמתם, מחכה לכם במתכון הזה.

זוהי עוגת קרם המבוססת על קשיו ותותים, אך למעשה ניתן להכין אותה עם כל פרי אהוב!