גלי אלון בובר

טורטיות עדשים אדומות וקינואה לבנה

Name: טורטיות עדשים אדומות וקינואה לבנה
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 2 min
Total time: 12 h 17 min
Ingredients: 1 כוס קינואה לבנה; 1 כוס עדשים אדומות; 2.5 כוסות מי ברז; 1 כפית מלח

גלי אלון בובר, Seasoned With Fun

אין כמו טורטיות עדשים אדומות וקינואה לבנה!
טורטיות טעימות ומזינות שלא יימאס לכם למלא בממרחים, ירקות ותבשילים, מלוחים ומתוקים כאחד.

רמת קושי: קל
זמן כולל: 12 שעות ו-17 דקות
מנות: 8 טורטיות

מרכיבים

1 כוס קינואה לבנה
1 כוס עדשים אדומות
2.5 כוסות מי ברז
1 כפית מלח

הוראות הכנה

השרו בהרבה מים למשך 12 שעות את הקינואה הלבנה והעדשים האדומות.
סננו ושטפו.
העבירו לבלנדר יחד עם המים והמלח, ועבדו עד למרקם חלק לחלוטין.
חממו מחבת נון סטיק טובה עד שהיא ממש חמה, ומים שמתיזים עליה מתאדים מיד.
שפכו מהבלילה והטו את המחבת, כך שתצא טורטיה דקה.
חכו דקה (או קצת יותר) עד שהטורטיה מתייבשת, והפכו אותה לצד השני לעוד 20-25 שניות.
כאשר הטורטיה גמישה ומטוגנת משני צדיה, הוציאו אותה מהמחבת.
כעת תוכלו למלא את הטורטיות בכל מה שתרצו – כולל מילוי מתוק כמו בלינצ'ס.