אגר אגר - תחליף ג'לטין

מבשלים עם אגר אגר!
תחליף ג'לטין טבעוני שלא הכרתם.

אגר אגר הוא חומר אשר מופק מאצות ומשמש כחומר מסמיך המחליף ג'לטין. לא רבים יודעים, אבל ג'לטין מופק מעצמות דגים ולכן מוצא את מקומו מחוץ למטבח הטבעוני.
אגר אגר הוא תחליף צמחי לג'לטין המספק תוצאות זהות לחלוטין, בריא הרבה יותר ואינו כרוך בניצול בעלי חיים כלל!

אפשר להשיג אגר אגר בבתי טבע שונים. הוא נמכר בצורת אבקה או פתיתים, ולשניהם השפעה זהה כשמקפידים על היחס הנכון (כפית אבקת אגר אגר שווה לכף פתיתים).

6 מתכונים

רמת קושי
בינוני
זמן כולל
3 שעות ו-5 דקות
מנות
12-16 קציצות
מטבח
אשכנזי
רמת קושי
קל
מנות
20 קניידלך