הסושיה

סושי זה האוכל האידיאלי לקיץ הישראלי - קריר, קליל וממכר. מגוון האופציות הטבעוניות שמציעים בסושיה מוכיח שממש אין צורך בדגים בשביל ליהנות מסושי: טופו, אבוקדו, פטריות שיטאקי, קמפיו (דלעת יפנית), אושינקו (צנון יפני), מלפפון, בטטה (מטוגנת בטמפורה או לא) ואספרגוס. 

תוכלו להרכיב בעצמכם רולים עם מה שאתם אוהבים, או להזמין את המנות המוצעות בתפריט:

• ספייסי ווג'י - אבוקדו, אספרגוס, חסה, עירית וצ'ילי חריף בציפוי בוטנים
• בטטה בטמפורה ואבוקדו
• טופוני (טופו מתקתק) ואבוקדו
• אבוקדו ומלפפון
• פוטו-מאקי צמחוני - בטטה טמפורה, טופוני, קמפיו, אבוקדו
• אורה בטטה ראפ - רול מטוגן עם בטטה בטמפורה, אספרגוס, שיטאקה, מלפפון, רוטב טריאקי, עטוף בבטטה
• אבוקדו ראפ - אינסייד-אאוט עם בטטה, שיטאקה ואספרגוס עטוף באבוקדו

בנוסף לסושי, תמצאו מנות ראשונות כמו דים סאם ואדממה, ובעיקריות מנות מוקפצות:  צ'ופ סוי - אורז, ירקות וטופו ונודלס עם פטריות, קשיו, ברוקולי ועירית. כל הרטבים הינם רטבים טבעוניים ולכן כל המוקפצים הופכים לטבעוניים במידה ועוברים לאיטריות אורז.

בקטגוריית הסלטים תמצאו סלט וואקאמה מרענן וסלט הסושיה - סלט משביע עם אטריות שעועית, ירקות, בוטנים קצוצים וטופו. 

שימו לב שהמנות הצמחוניות מסומנות בתפריט, אך חלקן מכילות רכיבים מהחי (ביצה, גבינה או חביתה יפנית - טמגו).