אשכולית

אשכולית היא פרי הדר – תוצר של הכלאה בין תפוז לבין פומלו. כמו שאר פירות ההדר, לרוב נמצא אותה בחורף – וניתן לאכול אותה כמו שהיא, או להוסיף אותה לסלטים, משקאות וקינוחים.

האשכולית עשירה בויטמין סי, מינרלים וסיבים תזונתיים. היא תורמת לחיזוק מערכת החיסון, איזון רמות לחץ דם, עור בריא, הורדת כולסטרול, ניקוי רעלים מהגוף, בריאות הלב והרזייה בריאה.

ניתן למצוא את האשכולית בשני זנים: צהובה ואדומה. יחסית לשאר פירות ההדר היא מרירה – אך בשילוב עם טעמים נוספים כפי שתמצאו במתכונים שלנו, היא גם מרעננת וטעימה!

1 מתכונים