שומר

שומר הוא ירק בעל טעם וריח ייחודיים המזכירים אניס. מראהו מזכיר פקעת, והוא גדל מחוץ לאדמה.

לשומר יתרונות בריאותיים רבים – הוא מחזק את מערכת החיסון, משפר את תפקוד המוח, מאזן לחץ דם, מסייע בעיכול, מפחית דלקות, מגן את בריאות העצמות, ואפילו מונע מחלות לב ושבץ.

את השומר ניתן לשלב חי או מבושל במגוון תבשילים, סלטים ומרקים.

2 מתכונים