עלים ירוקים

עלים ירוקים –-MARKET PICK & MIX זוהי רשת מסעדות קטנה עם היצע משתנה של תבשילים ביתיים וסלטים. רוב המנות צמחוניות או טבעוניות והמיקום של ארבעת הסניפים הוא אידיאלי לעובדי משרד טרוטי העיניים שמחפשים ארוחת צהריים טבעונית בריאה, במחיר סביר ובלי לחכות יותר מידי. ההגשה ב'עלים ירוקים' פועלת בשיטת המזנון, ללא מלצרות ויש גם משלוחים דרך אתר המסעדה (אין הזמנות בטלפון). מאחר שהמקום אינו צמחוני וקיימות מנות משתנות (תבשיל היום) שחלקן טבעוניות וחלקן מכילות מוצרים מן החי, כדאי תמיד לברר את הרכב המנה לפני ההזמנה.

בתפריט הצע רחב של תבשילים על בסיס טופו נתחי סויה קטניות  ברטבים שונים. את התבשילים מקבלים על מצע שמשתנה אף הוא בין הימים, אפשר למצוא שם קינואה, אורז מלא, כוסמת, עדשים וכו'. המנות בגודל מכובד שישביע את עובד ההייטק הרעב.

ב'עלים ירוקים' יש גם בר סלטים גדול, שניתן להרכיב מתוכו סלט עשיר עם ירקות מגוונים, קטניות ודגנים. בחלק מהסניפים אפשר למצוא גם כריך טבעוני עם טופו וירקות ובדרך כלל יש גם מרק על בסיס ירקות או קטניות. 

בכל הסניפים יש גם מסחטה כך שאפשר גם לשתות מיצים שונים על בסיס תפוזים, גזר, סלק, תפוח ורימון בהתאם לעונה ולהיצע.