ויוידה
מטבח שמח מן הצומח
מסעדת ויוידה ממוקמת בתל אביב, לא רחוק מחוף הים. המנות מגוונות ומשתנות - בכל שבוע מתפרסם תפריט שונה. אפשר לאכול במקום, לקחת אוכל בטייק-אוויי או להזמין משלוח. ישנה אפשרות להזמין אוכל לאירועים. בין המנות תוכלו למצוא:
-
כריך חביתת עדשים - טחינת סלק, ירקות טריים וחביתת עדשים.
-
סירות זוקיני / חציל - חצילים / קישואי זוקיני חצויים אפויים, ממולאים אורז בסמטי, עדשים שחורות, אגוזים ועשבי תיבול, אפויים ברוטב עגבניות וירקות.
- חריימה טופו - קציצות אפויות עשויות מטופו, קמח חומוס והמון כוסברה, מוגשות ברוטב פיקנטי של עגבניות, פלפלים, גרגרי חומוס ועוד המון כוסברה.
-
לזניה בולונז וחצילים עם בשמל קשיו - שכבות של דפי לזניה, רוטב בולונז משבבי סויה עם ירקות שורש ויין אדום, בשמל קשיו ופרוסות חצילים אפויות.
-
קארי צהוב עם עגבניות צלויות - תבשיל ארומטי עם קוביות טופו צלויות, תפוחי אדמה שחומים ועגבניות צלויות ברוטב פיקנטי עם קרם קוקוס.
-
עוגיות שוקולד צ'יפס - עוגיות עם שבבי שוקולד צ'יפס, שוקולד לבן ושברי אוראו.
- מאפינס שוקולד - עוגות אישיות עם קצפת, נוגט ועוגיית אוראו.
קרדיט תמונות: ויוידה
-