הדף בשיפוצים! עמך הסליחה

ספר הבישול הטבעוני של בני סיידא

על הספר "אוכל טבעוני טעים ומהיר"

המתכונאי הפופולרי בני סיידא, מחברם של עשרות רבי-מכר בתחום הבישול, הוציא ספר שכולו מתכונים טבעוניים. המתכונים הם ברורים ופשוטים למדי, ולא תמצאו שם כותרות מתחכמות אלא מאכלים באווירה ביתית, שמתאימים למטבח הישראלי, בלי "תחליפים" למיניהם. זה ספר שכדאי לתת מתנה לקרובי משפחה וחברים שרוצים לבשל מהצומח אך אינם מנוסים בטכניקות של בישול טבעוני ונרתעים מחומרי גלם חדשים. הם ימצאו כאן מנות מנחמות ומשביעות כגון ממולאים, תבשיל שעועית וצ'ילי בבירה, קיצ'רי ירקות ואורז מלא, בטטות צלויות עם טחינה וסילאן, קובה ממולא פטריות, שקדים וצנוברים, סינייה כרובית ופטריות, מרקים ומאפים.

ישנה גם קטגוריית מתוקים, אך הם לא בהכרח הצד החזק של הספר. לעומת זאת, התבשילים שבו בהחלט יכולים להפוך לאורחים קבועים על שולחן הארוחות המשפחתיות.

עטיפת הספר. הוצאת "מודן"