הדף בשיפוצים! עמך הסליחה

אום כולתום

שדרות מוריה 60, חיפה
טל': 04-8852227
שעות פתיחה: א - ש 08:00 עד 23:00

מסעדה קטנה ומלאת קסם. השף אסי די יצר מטבח שף ים תיכוני המציע תפריט 100% טבעוני. מבחר המנות גדול ומגוון. שירות אדיב, הגשה יצרתית, צילחות ייחודי ואווירה מזמינה. 

בגזרת הסלטים והמנות הראשונות תמצאו באבא גנוש, סלט טבולה, סלט פטוש, סלק מקורמל, כרובית אפויה על לבנים, סלט בטטה עם עדשים ורוקט, צלחת לבנה טבעוני (על בסיס קשיו ושקדים), ועוד מנות כיפיות שפותחות את התיאבון. 

מקום מיוחד בתפריט מוקדש למנות חומוס: עם או בלי טחינה, עם פול מצרי, בתוספת עדשים או שקדים קלויים, ואף חומוס "בשר" - עם שבבי סויה מתובלים בתערובת ראס אל חנות.

אום כולתום חומוס בר

מנות מומלצות במיוחד:

חומוס שווארמה פורטובלו – רצעות פורטובלו מתובלות בסגנון שווארמה ונצרבות בשמן זית איכותי. מוגש על מצע חומוס עם גרגירי חומוס, טחינה ופטרוזיליה.

סינייה קבב – קציצות אפויות עשויות מפורטובלו ועדשים, מוגשות עם תפוחי אדמה, כרובית, עגבניות בתנור, שום קונפי וטחינה.

כנאפה - גבינת קשיו, מי הדרים ושערות קדאיף בסירופ מי זוהר. 

כנאפה טבעונית באום כולתום
כנאפה טבעונית. צילום: עטר אברמסון

עוד בתפריט:

ממולאים של אמא - עלי גפן, כרוב, קישואים או פלפלים ממולאים באורז וירקות.

אום כולתום חומוס בר

מעורב חיפה - תל אביב - פטריות פורטבלו, בצל, עגבניות חרוכות, שעועית ירוקה וקונפי שום מוקפצים על מצע פירה חומוס וקארי.

פריקי מוסקה - שכבות חציל במילוי תערובת פריקי, תרד, מנגולד, שבבי סויה וחומוס וגרגירי חומוס, ברוטב עגבניות ותמרינדי. 

פריקי חציל - אום כולתום
פריקי מוסקה. צילום: עטר אברמסון

שיפודי פטריות ארינג'י (מלך היער)

שקשוקה תירס

בקטגוריית הקינוחים, מלבד הכנאפה תמצאו גם מלבי טבעוני, עוגת שוקולד, ושערות קדאיף ממולאות בפיצוחים ורוטב חלבה.

אצבעות נוגט - אום כולתום
ספיישל אצבעות נוגט. צילום: עטר אברמסון
(4/5)
( 17 גולשים דירגו את המסעדה עד כה )

ביקרתם במקום? דרגו וספרו לנו בתגובות איך היה.