הדף בשיפוצים! עמך הסליחה

5 מסעדות בשר שמגישות המבורגר טבעוני

נקלעתם לאירוע משפחתי במסעדת בשר? אל יאוש. אפילו במסעדות שמבוססות על איברים שונים של בעלי-חיים תמצאו אופציות טבעוניות לא רעות בכלל.

עורכות אתר הצמחונות והטבעונות התלבטו ארוכות אם לפרסם כאן מסעדות בשר מובהקות, שתפריטיהן נוטפי דם וכל מהותן מושתתת על ניצול והרג המוני של בעלי-חיים. טבעונים רבים שומרים מרחק ממקומות כאלו, בין אם מסיבה מצפונית ובין אם מרתיעה מריח הפגרים השרופים והאווירה הכללית, שאינם מעוררי תיאבון. למה שנפרנס עסק בשרי כשלא חסרות מסעדות מומלצות טבעוניות וצמחוניות שמגישות בורגר טבעוני מעולה?

יחד עם זאת, טבעונים רבים ימצאו את עצמם גם במסעדות כאלו, לרוב בנסיבות משפחתיות או חברתיות. אז אם הדוד לוחץ שאת היומולדת של סבא תחגגו במסעדת בשר כלשהי, לפניכם רשימה של רשתות שיש להן אופציה לבורגר טבעוני ו/או מנות טבעוניות אחרות.

טבעוניות נהנות מבורגר טבעוני

אגאדיר

בורגר הפטריות של אגאדיר הוגש ברשת הרבה לפני שהטבעונות צברה תאוצה בישראל ונחשב לאחד הבורגרים הטבעוניים הטעימים ביותר שהיו פה - יש מצב שגם החברים אוכלי הבשר שלכם יתלהבו ממנו. את הבורגר אפשר גם להזמין בגרסת הבייבי - שלישיית מיני-בורגרים עם תוספות שונות (בצל, פטריות וגוואקאמולי). 

ליד הבורגר אפשר להזמין גם סלט, צ'יפס וחציל עם טחינה וירקות. אם מתחשק קינוח, יש מלבי על בסיס קוקוס.

רשימת הסניפים של רשת אגאדיר

BBB

ברשת BBB יש שתי קציצות טבעוניות עסיסיות: טבע בורגר - על בסיס קינואה ופטריות; או גארדן בורגר - על בסיס סויה, פטריות, גזר ובצל. את הטבע בורגר אפשר גם לשדרג לספיישל גרין בורגר שמגיע עם חציל קלוי, טחינה, סלסה וירקות. שדרוגים אפשריים נוספים הם בצל, פטריות, פלפל חריף, אננס וצ'ילי. 

אם לא בא לכם על בורגר אבל אתם בכל זאת רעבים למנה עיקרית, יש ב-BBB גם "מנת בריאות חמה": עדשים שחורות עם קינואה, ירקות, אגוזי מלך, טחינה גולמית וסילאן. 

רשימת הסניפים של רשת BBB

 

בלאק

שתי אופציות לבורגרים טבעוניים: על בסיס עדשים עם בצל ופטריות, או על בסיס פטריות ותרד. בתוספת של כמה שקלים אפשר להוסיף מעל הבורגרים גם פטריות, קונפי שום, ערימת בצל מטוגן ופלפל חריף. את בורגר הפטריות ותרד אפשר גם לפגוש בגרסת הספיישל: super vegan - בורגר עם ממרח פלפלים, חציל, פטריות וירקות מוקפצים.

לצד הבורגרים טבעוניים יש במסעדת בלאק תוספות טבעוניות כגון חצילים בגריל, פטריות, אדממה, שעועית ירוקה, צ'יפס, אורז וסלט.

רשימת הסניפים של בלאק

מוזס

במוזס יש בורגר טבעוני אחד בשם מיזורי בורגר על בסיס עדשים, פטריות, תרד ובצל בציפוי שומשום, עם מיונז, רוקט וסלט כרוב וגזר. חוץ מבורגר מציעים במוזס רול ויאטנמי של דפי אורז במילוי ירקות, אטריות זכוכית ועשבי תיבול עם רוטב סויה - ג'ינג'ר. אפשר גם להסתפק בסלט בריאות עם כרוב אדום, נבטי חמניה, מלפפונים, קולורבי, ג'ינג'ר ואגוזים בויניגרט עגבניות.

רשימת הסניפים של רשת מוזס

Susu & Sons

בחלק מהסניפים תוכלו לטעום את הבורגר המדובר של ביונד מיט, שדומה במרקמו ובטעמו לבשר - כדאי לבדוק. עוד בתפריט: בורגר מאורז, שיבולת שועל, פטריות ובצלים מקורמלים; קציצת כרובית ועשבי תיבול; קציצת בורגול וחצילים; וקציצת סלק, זרעי פשתן, בצל ופטרוזיליה.

רשימת הסניפים של סוסו

מכירים רשתות בורגרים נוספות שמציעות אופציה טבעונית שווה? עדכנו אותנו בתגובות!