הדף בשיפוצים! עמך הסליחה

4 רעיונות איך להעביר בילוי טבעוני מוצלח

למי שעדיין לא מורגל בכך, הרעיון לבלות ערב מהנה שמתאים גם לטבעונים שבינינו עלול להשמע קצת מלחיץ. איפה אוכלים? לאן אפשר לצאת? האם בעיר שלי יש מקומות ידידותיים לטבעוניים?

אין צורך להכנס ללחץ! בכל רחבי הארץ יש מקומות בילוי מגוונים ואטרקטיביים המתאימים ליציאה עם חברים, לבילוי משפחתי או לערב זוגי שקט.

אנשים במסעדה

במאמר זה פירטנו המלצות לארבעה רעיונות מוצלחים לבילויים טבעוניים מהנים:

1. מסעדות טבעוניות

אם אתם לא רוצים לבשל או שסתם רוצים להתפנק ולצאת למסעדה טובה - מגוון האופציות רחב.

בין אם אתם מחפשים מסעדה טבעונית לחלוטין ובין אם אתם רוצים ללכת למסעדה עם אופציות טבעוניות, ניתן למצוא מקום מתאים כמעט בכל אזור בארץ.

איזור תל אביב-יפו

בירת הטבעונות הבלתי מעורערת, שאף הוכרזה כמקום הידידותי ביותר לטבעונים בעולם. מסעדות מומלצות בתל אביב שישביעו וישמחו לא רק טבעונים, אלא גם אוכלי בשר מושבעים. 

חלק מהמומלצים שלנו:

  • אנסטסיה - בית קפה טבעוני המתמחה במזון בריא, במיקום נעים ומואר. מגיש מגוון של כריכים, סלטים, קישים, מאפים, קינוחים ושייקים, כולל תפריט עשיר לילדים. פתוח במהלך השבת. 
  • גודנס - דיינר אלטרנטיבי טבעוני, מתמחה בבורגרים (כולל ביונד), "דיפ אנד צ'יפס" בסגנון מנת הדגים הידועה, קרפ כוסמת, "חביתת עין" מטופו ודלעת ערמונים, קינוחים כגון "גלקסיית שוקולד" ועוד. 
  • דוסה בר - מסעדה הודית טבעונית המתמחה באוכל רחוב, נטול גלוטן וסוכר, בדגש דוסה- קרפ מלוח ופריך העשוי מאורז ומש מותססים - וכן מנות הודיות קלאסיות כגון פלאק פניר, מלאי כופתא ועוד. 
  • זכאים - מסעדת בוטיק טבעונית עם השפעה פרסית, עם חלל פנימי גדול וחצר נעימה. בין המנות ניתן למצוא שיפודי פטריות על גחלים, המבורגר טבעוני, שטרודל תפוחי עץ, מיצים סחוטים, אלכוהול ועוד. 
  • משק ברזילי - מסעדה אורגנית טבעונית עם חלל פנימי גדול וחצר, הכוללת גם מעדנייה לקניית מוצרים לבית. בין המנות ישנן לזניה, טרין ירקות קלויים ממולאים בגבינות המוכנות במקום, עוגת גבינה, קוקטיילים ועוד. פתוח בשבת. 
  • שאפל בר - אחד מהברים הידידותיים ביותר לטבעונים, במרכז פלורנטין. כחצי מהמנות בתפריט ללא מוצרים מהחי, ביניהן צ'יזבורגר, פיצה, שווארמה, עוגת גבינה ועוד. במקביל תוכלו גם לשחק במשחקי קופסא המפוזרים על השולחנות. 
שאפל בר
צ'יזבורגר בשאפל בר

איזור המרכז, השרון והשפלה

מסעדות מומלצות באיזור המרכז, השרון והשפלה.

  • מיסו - מסעדה אסיאתית טבעונית ברמת גן, הכוללת סושי וכן מגוון של ראשונות, סלטים ועיקריות כגון תבשיל קארי ופאד תאי, ותפריט קינוחים מתחלף. 
  • ZeDoshi (זה דושי) - סושיה עם אופציות טבעוניות ברמת גן, המתמחה ב"סושי דונאט"- טבעות אורז סושי בשלל מילויים, כיסויים ותוספות. מנות צבעוניות הכוללות לצד בטטות ואבוקדו גם גבינת שמנת טבעונית, ספייסי-מיונז טבעוני ועוד.
  • טבע האוכל - למי שמתחיל את החגיגות בצהריים, אנחנו ממליצים להגיע לטבע האוכל. זו מסעדה ביתית בכפר סבא, שהפכה לפני מספר שנים ל100% טבעונית, ומגישה תפריט מגוון הכולל חומוס, תבשילים, שניצלים, ארוחות בוקר כגון שקשוקות ופנקיייקים, קינוחים ועוד, במחירים נוחים. רוב המנות ללא גלוטן.
  • קופי דון - מסעדה שכונתית בפתח תקווה עם אופציות טבעוניות מגוונות וטעימות. בין המנות הטבעוניות: רביולי בטטה, שקשוקה טבעונית, טורטייה מקסיקנית ועוד.
  • רטרו פנקייק ובר - מסעדה בראשון לציון המעוצבת באווירת רטרו. לצד מנות האלכוהול המשובח אפשר למצוא ברטרו פנקייק בר מגוון פנקייקים מתוקים, טבעוניים ומושחתים!
פנקייק טבעוני
פנקייק עם סירופ מייפל, קינמון ואגוזי מלך ברטרו פנקייק ובר

איזור חיפה והצפון

מסעדות מומלצות באיזור חיפה והצפון:

  • Elements (אלמנטס) -מסעדה צמחונית כשרה עם מגוון מנות טבעוניות, בעיר העתיקה של צפת. בין המנות המוגשות בין קירות האבן היפים של המקום ניתן למצוא פיצה, המבורגר, מרק, גלידה ועוד. כל המנות ללא גלוטן. 
  • טופו אן - מסעדה יפנית טבעונית בבנימינה. בתפריט, שזכה לביקורות נלהבות בעיתונות, ישנן מנות מתחלפות רבות המבוססות ברובן על הטופו וממחישות את מגוון הטעמים והמרקמים שאפשר לקבל מחומר הגלם המופלא הזה.
  • לג'נדה - רשת גלידריות איטלקיות ידידותיות לטבעונים, עם סניפים בקריות, חיפה, עפולה, ראש פינה ועוד. הטעמים מוכנים במקום, וכוללים בין השאר גלידת מלבי, סורבה שוקולד, ובחלק מהסניפים גם מקפא סויה- גלידת יוגורט טבעונית עם פירות טריים ומגוון סירופים.
  • Rabbit Hole (ראביט הול) - מסעדה טבעונית ופאב שכונתי בחיפה, ברחוב מסדה הצעיר והאופנתי. בין המנות ניתן למצוא שניצל, שווארמה, נקניקיה, המבורגר, סלט וקינוחים משתנים, במחירים נוחים. 
  • אום כולתום - מסעדה ים תיכונית טבעונית בחיפה, באווירה מזמינה, עם אפשרות לישיבה בחוץ. מבחר גדול של מנות מושקעות ביניהן כרובית אפויה על לבנים, לבנה קשיו ושקדים, פריקי מוסקה, ממולאים, כנאפה, מלבי ועוד. 
טופו אן
אגדאשי טופו בטופו אן

איזור ירושלים

מסעדות מומלצות באיזור ירושלים:

  • מיץ מרק - בית אוכל טבעי, בריא וביתי: סלטים, ארוחות בוקר ותבשילים ביתיים - כולם 100% טבעיים: ללא מוצרים מן החי וללא חומרים משמרים.
  • וילג' גרין - מוסד ירושלמי ותיק. במסעדה תמצאו ארוחות בוקר, קישים, לזניה, קציצות, תבשילים, ממולאים, סלטים ומבחר מאפים ועוגות מגרות לקינוח - כל המנות מוגשות בסגנון בופה. יש גם מוצרים שתוכלו לקחת הביתה.
  • נוקטורנו - בית קפה-מסעדה שיקי השוכן במדרחוב בצלאל בשכונת נחלאות בירושלים. המקום מציע מגוון רחב ועשיר של מנות טבעוניות, לצד מוסיקה טובה, ליין הופעות חיות בסגנון ג'אז-בלוז-סול והרבה אלכוהול.
  • בסתת - בית קפה צמחוני ולהט"בי במרכז ירושלים - אווירה נעימה ומכילה, פתוח בשבת. בואו להינות מכל הטוב הזה, עם מגוון מנות טבעוניות מומלצות ומשביעות, ממש במרכז העיר. 
בסתת
שקשוקה טבעונית ושוקו "פנדה" בקפה בסתת

איזור באר שבע והדרום

מסעדות מומלצות באיזור באר שבע והדרום:

  • שאקטי - שאקטי היא מסעדת אוכל ביתי טבעוני בבאר שבע עם תפריט מתחלף שכולל מרקים, תבשילים, סלטים, כריכים וקינוחים. 
  • בית קפה אופטימי - בית קפה באילת, עם מטבח איטלקי-ישראלי משולב. מוקם בטיילת מול הים, ומציע מגוון רחב של מנות טבעוניות, כולל ביונד בורגר, פיצה, סלטים ועוגת גבינה. 
  • אדיס-עלם - המטבח האתיופי עשיר בניחוחות וטעמים, ומבוסס ברובו על מרכיבים טבעיים מהצומח. במסעדת אדיס-עלם באשדוד מגישים אוכל טבעוני מגוון, שלרוב נלווה לו גוון פיקנטי שנע בין חריפות עדינה לחריפות עזה.
  • גיגסי בר - גיגסי סינמה ספורט בר בבאר שבע הוא המקום שבו תוכלו לצפות במשחק ולאכול אוכל טבעוני שווה. במקום יש כמה מתחמי צפייה במשחקים, כולל אולמות פרטיים, מסעדה ובר. 
שאקטי
ארוחת בוקר בשאקטי

2. ערב רומנטי

במידה ותרצו לבשל ארוחת ערב רומנטית לאור הנרות בבית עבור בן או בת הזוג, יש לנו את המתכונים המושלמים לחוויה זורמת שלא מכבידה על המשך הערב - ובמקביל אינה מתפשרת על ארוחה מאוזנת וטעימה. בנוסף, תוכלו לשקול לבשל ביחד עם האהוב או האהובה ולהכין את הארוחה עם מוזיקה נעימה ברקע ויין טוב בצד. כמובן שאפשר גם להזמין חלק מהאוכל מראש כדי לבשל פחות בערב עצמו.

כתבנו כאן הצעת תפריט לערב מוצלח וכובש: 

להכין מראש:

  • לקנות מצרכים

  • לסדר את אזור הסעודה עם מפה, פמוטים ונרות

  • להדליק מוזיקה נעימה ושקטה ברקע
  • ייתכן כי תעדיפו להכין את המנה הראשונה והקינוח מראש כדי לא לבשל הרבה בערב עצמו

מנה ראשונה

מתכון לסלט ירוק עם פטריות מוקפצות ביין

מנה עיקרית

מתכון לטופו וחצילים מוקפצים בסגנון אסיאתי

קינוח

מתכון למוס שוקולד ופירות

שתיה

תוכלו לקנות יין לבן או אדום לפי העדפה אישית.

בישול טבעוני

3. סדנת בישול טבעונית

התנסות קולינרית בסביבה תומכת עשויה לייצר תחושה נעימה ובילוי מוצלח ואף מעשי בין בני הזוג, בני המשפחה או החברים. מדובר בבילוי שהוא גם למידה חברתית חווייתית שמחברת בין הלומדים, וגם הידע שנצבר בו נשמר לאורך זמן. 

לבילוי יש מספר יתרונות:

  • להבין טבעונות – קידום הבנה של תזונה טבעונית, ואף התלהבות ממנה, בקרב אהובים שאינם טבעונים.
  • ללמוד להכין אוכל מזין וטעים – רכישת ידע לגבי שיטות פעולה מקובלות ופשוטות ליומיום.
  • להפיג חששות מהמטבח – אם אינכם בשלנים מלידה, יתכן ואתם מאלה שנמנעים מהמטבח. זו הזדמנות להתנסות ולבדוק האם טמון בכם יצר הבישול הטבעוני.
  • לחבר בין המשתתפים בסדנה – אם זה משפחה, חברים או בני זוג, החוויה יוצרת עניין ושיח.

כאן תמצאו המלצות לסדנאות המצליחות בארץ, שיציידו אתכם בכל מה שצריך לדעת כדי ליהנות מאוכל טבעוני, טעים ובריא. 

סדנת בישול טבעונית

4. נופש טבעוני

זמן מנוחה מהווה הפסקה מהשגרה, שאף אחד או אחת מאיתנו לא רוצה לוותר עליו. לכל אחד מאתנו יש העדפות משלו לחופשה מהנה, כזו שתאפשר לנו לשאוב כוחות ולצאת מסופקים לקראת החזרה לשגרה. בעמוד נופש טבעוני אנו מספקים הצעות רבות לנופש טבעוני ברחבי הארץ. 

אך מה מגדיר נופש – כטבעוני? האם אלה הארוחות שמגישים בו, שימוש שנעשה או לא נעשה בבעלי חיים במקום, או החומרים שבחרו לעשות בהם שימוש בחדרי הלינה? בעמוד תוכלו לגלות את הסטנדרטים שנקבעו ולמצוא המלצות של צוות האתר וגולשים אחרים. אתרי הנופש שמציעים אפשרות אירוח ידידותי לטבעונים הולכים ומתרבים. תמצאו בהם צימרים יוקרתיים יותר או פחות, חוות בודדים, חאנים, וגם מספר בתי מלון הפתוחים לאירוח טבעוני.

נופש טבעוני

לסיכום

אין דבר העוצר טבעונים מלבלות כמו כולם. אנו חיים בזמנים פתוחים ונגישים לתזונה טבעונית ובכל רחבי הארץ, מהצפון הרחוק עד הדרום העמוק, באפשרותנו לצאת ולהנות עם אנשים שהם גם טבעונים וגם לא, או בין לבין. המלצתנו היא להעז ולצאת לבלות, כבר בסופ"ש הקרוב. בילוי רומנטי, נופש, מסעדה או סדנה, הבחירה בידיכם. אחרי הבילוי המוצלח, המשתתפים שעדיין אינם טבעונים, מוזמנים להתנסות חינם באתגר 22 כדי להכיר עוד הרבה מאכלים טבעוניים ולהתנסות בהם גם ביום-יום. תהנו!

אוכל טבעוני


 

(4/5)
( גולש/ת 1 כבר דירג/ה )

ביקרתם במקום? דרגו וספרו לנו בתגובות איך היה.