מתכון: קנישס פטריות
רשימת המרכיבים
- בצק עלים (עלה מופשר ברוחב 12 ס"מ)
- 12 פטריות שמפיניון טריות
- בצל גדול
- שמן לטיגון
- מלח ופלפל
- 2 כפות סומסום
הוראות הכנה
- פורסים את הבצל לפרוסות ומטגנים עד להזהבה. פורסים גם את הפטריות ומוסיפים למחבת. מתבלים במלח ובפלפל, מערבבים וממשיכים לטגן כשלוש דקות.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח עד להכפלת רוחבו, משמנים קלות תבנית אפייה, ומניחים עליה את הבצק.
- יוצקים את תערובת הבצל והפטריות על מחצית הבצק, ומשאירים שוליים של כסנטימטר מכל הצדדים. מקפלים את הבצק לשניים ומהדקים היטב בקצוות.
- מרטיבים את מעטה הבצק במעט מים ומפזרים את זרעוני הסומסום.
- אופים בחום בינוני כעשרים דקות.
( 4 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
